El Surimi o Kanikama no és tan sa com ens creiem
El surimi és un aliment que s’ha anat instal·lant en la nostra dieta com una alternativa més per consumir peix. Però, és tan sa com creiem? Coneix què és, quins…
Cuina OUTDOOR per Alpinistes / Excursionistes
Informació nutricional per alpinistes A la societat actual, han canviat moltes coses en l’àmbit de la nutrició. Ara es pot adquirir qualsevol tipus d’aliment, per estrany que sigui. En cas…
Càrrega d’hidrats abans d’una cursa de llarga distància
L’augment d’ingesta d’aliments rics en hidrats de carboni els dies previs a una cursa de llarga distància, ens pot anar molt bé per poder tenir els “nivells” del cos a…