El Surimi o Kanikama no és tan sa com ens creiem

El surimi és un aliment que s’ha anat instal·lant en la nostra dieta com una alternativa més per consumir peix. Però, és tan sa com creiem? Coneix què és, quins són els seus nutrients i si realment el seu consum és recomanable. Surimi: carn de peix processada El surimi pel seu aspecte físic i fins…

Llegeix més

Cuina OUTDOOR per Alpinistes / Excursionistes

Informació nutricional per alpinistes A la societat actual, han canviat moltes coses en l’àmbit de la nutrició. Ara es pot adquirir qualsevol tipus d’aliment, per estrany que sigui. En cas d’una expedició o excursió de les dures, em de vigilar amb els dolços. Quan el cos està especialment tens i cansat, necessitem ingestes de menjar…

Llegeix més